Cómo consumir algarroba cruda de forma segura
¿Cómo es que se puede consumir la algarroba? La pulpa de las vainas maduras se deseca, se tuesta y se muele para transforarse en una harina aproximadamente depurada con múltiples usos. Se puede encontrar comercializada tal como, como ingrediente como para emplear en casa, como sustituto del cacao o bien como una harina más, sin …