Asando carne con leña de nogal
¿Cuál es la mejor leña para asar carne? La contestación es sencilla, siempre y en toda circunstancia leña antipática. La leña verde tiene menos poder calórico, además, va a desprender una enorme cantidad total de humo, en general blanco y muy denso, por lo cual no vas a obtener los mejores desenlaces en tu barbacoa …